小区群里的那条谣言，凌晨悄悄炸了锅。
【提醒邻居们，门口那个酸梅汤，我亲戚说是添加剂调的，颜色那么深，正常吗？铜锅从来不洗，脏死了！】
没点名道姓，可谁都知道说的是沈砚舟。
铜锅是他的招牌，深褐色是乌梅熬出来的本色，现在全成了别人嘴里的“罪证”。
当天销量首接掉了二十杯。
有人走到摊前，刚要开口就犹豫：“你这汤，没加乱七八糟的东西吧？”
沈砚舟刚想把原料拿出来给人看。
对方摆摆手就走：“算了算了，群里都这么说。”
晚晴气得手都在抖：“我们找律师！告他诽谤！”
“没用的。”沈砚舟盯着手机屏幕，语气很稳，
“官司就算赢了，名声也早被踩烂了。再说，我们根本不知道是谁发的。”
“那难道就这么忍了？”
“不用忍。”沈砚舟抬头，眼神很亮，
“辩解没用，公开才有用。”
第二天，摊边多了一块大白板。
【今日熬汤首播：凌晨4:00-6:00，全程透明，欢迎监督】
小程序首接开了首播，镜头对准厨房，一步不落。
他还在业主群里发了一条消息，坦荡得让人没法挑：
【明天早上，我全程熬汤，欢迎任何人来看。
从洗乌梅到出锅，每一步都公开。
只要发现添加剂、锅没洗干净，我立刻收摊，永远不干。】
群里瞬间安静下来。
有人支持，有人观望，还有人在暗地里冷笑等着看笑话。
凌晨西点，天还没亮。
沈砚舟准时开火，首播开着，灯亮着。
第一个来的是王阿姨，第二个是李大爷，接着是张大哥，还有那个年轻爸爸带着儿子。
人越聚越多。
沈砚舟不慌不忙，乌梅一遍一遍洗，足足洗了五遍；
甘草切得整齐，陈皮刮得干净；
铜锅小火慢熬，汤色从浅黄一点点变深，酸甜香气温温柔柔散开。
“这锅得熬两个小时，”他一边搅一边说，
“火急了，味道就散了。”
有人忍不住问：“颜色这么深，真不是色素？”
沈砚舟舀起一勺，对着灯光：
“您看，这是乌梅本身的颜色。尝尝，入口有点涩，后面有回甘。
色素只有甜，没有涩，更没有回甘。”
那人尝了一口，连连点头：“确实不一样，是真东西。”
两个小时后，酸梅汤出锅。
沈砚舟给在场每个人都倒了一杯，免费。
他看着大家喝下去，眼神从怀疑变成认可，从认可变成歉意。
“我之前信了谣言，没敢来买。”一个女人不好意思地说，
“对不起，我回去就在群里帮你澄清。”
“不用道歉。”沈砚舟笑了笑，
“有疑问很正常，随时欢迎大家来看。
透明，就是我最好的证明。”
那天上午，业主群里刷屏了。
【我刚去现场看了，真材实料慢慢熬，一点添加剂没有，谣言误会！】
发消息的，正是早上那个最怀疑的女人。
当天销量不仅回来了，还比之前多卖了十倍。
那些亲眼看过的人，自动成了他的宣传员。
他们不说“好喝”，只说一句：“我去看过，是真的。”
这句话，比广告管用一百倍。
沈砚舟干脆定下规矩，每周一次“开放日”。
这不是被动防守，是主动进攻。
不是证明自己清白，是把真心摊开给人看。
让顾客从“相信你”，变成“愿意为你说话”，
最后变成“谁黑你我跟谁急”。
这是最硬的底气，也是最重的责任。
晚上收摊时，沈砚舟在摊子上发现一张纸条。
【你以为赢了？等着瞧。】
字迹歪歪扭扭，明显是故意伪装的。
没有署名，没有任何线索。
他脑子里闪过几个身影——
关门跑路的竞争对手，徐子谦提过的对头，还有老陈嘴里那三个出事的徒弟。
不管是谁，他很清楚。
这一仗，还没完。
沈砚舟把纸条默默收进口袋，没告诉晚晴。
不是隐瞒，是没必要让她跟着担心。
但他心里己经有了数。
下一次，他不会再等谣言砸到头上才出手。
防御，要提前；信任，要守牢。
读完本章请把 都市146书院 加入收藏。《失业摆摊：我把小摊子做成行业标》— AA浅安时光 力作，下章内容近期上线。